Bangun Purba, Mediareportasenews.com
Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Deli Serdang terus menunjukkan komitmennya mendukung program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.
Jumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang beroperasi di Kabupaten Deli Serdang semakin meningkat setiap harinya. Salah satunya ditandai dengan peresmian dapur SPPG Yayasan Indonesia Food Security Review (IFSR) di Desa Ujung Rambe, Kecamatan Bangun Purba, yang dilakukan Wakil Bupati (Wabup) Deli Serdang, Lom Lom Suwondo SS, pada Selasa (17/11/2025).
Dalam sambutannya, Wabup menyampaikan bahwa hadirnya unit layanan gizi tersebut merupakan bukti kepedulian pemerintah terhadap kesehatan dan masa depan pelajar, ibu hamil, ibu menyusui, serta balita di wilayah pedesaan. Ia mengatakan bahwa dapur SPPG menjadi bagian penting dalam pencegahan stunting sekaligus peningkatan kualitas gizi masyarakat.
“SPPG yang kita resmikan ini merupakan unit pertama di Desa Ujung Rambe. Hingga saat ini, program MBG telah memberi manfaat bagi para siswa, dan di saat yang sama juga membuka banyak lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat sekitar,” ujar Wabup.
Lebih lanjut, Wabup menjelaskan bahwa dapur SPPG tidak hanya berfungsi menyediakan makanan bergizi, tetapi juga menghasilkan efek ekonomi melalui penyerapan tenaga kerja mulai dari pengelola dapur, tenaga gizi, hingga pendistribusi makanan. Pemkab Deli Serdang akan terus mempercepat pembangunan dapur-dapur SPPG baru di seluruh kecamatan.
“Kehadiran SPPG sejalan dengan visi pembangunan daerah untuk mewujudkan Deli Serdang yang Sehat, Cerdas, Sejahtera, Religius, dan Berkelanjutan. Program ini turut mendukung peningkatan derajat kesehatan masyarakat melalui pemenuhan gizi yang berkualitas,” jelasnya.
Ia juga menekankan pentingnya penerapan standar keamanan pangan di setiap dapur SPPG, termasuk penggunaan prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) serta sistem kerja efisien berbasis lean management. Langkah ini diperlukan untuk memastikan setiap makanan yang dihasilkan terjaga higienitasnya dan bebas dari risiko kontaminasi.
“SPPG harus menjadi contoh pelayanan gizi yang profesional. Kualitas dan kandungan gizi makanan harus dijaga agar sesuai kebutuhan anak-anak sebagai generasi emas bangsa,” tegas Wabup.
Kepala SPPG Ujung Rambe, Indah Oktaviani Sembiring, turut melaporkan bahwa program MBG telah memberi dampak nyata terhadap tumbuh kembang anak, mulai dari pemenuhan gizi harian hingga peningkatan konsentrasi belajar. Ia mengapresiasi peran para relawan yang bekerja sejak dini hari demi memastikan makanan tiba tepat waktu di tangan para penerima manfaat.
“Dapur ini berdiri berkat kerja sama yang kuat. Relawan bekerja tanpa lelah, bahkan sejak pukul dua pagi. Ini bentuk dedikasi luar biasa demi masa depan anak-anak kita,” ucapnya.
Perwakilan Yayasan IFSR, Darma Kesuma Lubis menambahkan bahwa pihaknya saat ini telah mengelola tiga dapur SPPG di Kabupaten Deli Serdang, yang berlokasi di Kecamatan Bangun Purba, Pantai Labu, dan Percut Sei Tuan. Ia berharap kehadiran dapur tersebut terus memberikan manfaat bagi pemenuhan gizi anak serta mendukung pertumbuhan ekonomi lokal.
Acara peresmian turut dihadiri Wakil Ketua DPRD Deli Serdang Agustiawan Saragih, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Rahman Saleh Dongoran SP M.Si, jajaran OPD terkait, Komisaris Utama BUMD PT Bhineka Perkasa Jaya Deny Reza SE, Camat Bangun Purba Boby Arianto SSTP MAP bersama Forkopimcam, Kepala Desa Ujung Rambe Dian Ika, serta undangan lainnya. (sb)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar